第四节 学习斋戒益身心
信众朝山,尤须注意饮食,既要吃饱、又不可贪着。这里仅谈几点居士入寺在斋堂用斋的简要事宜,权当参考:1、斋实时食(午前食、正时食、福德食、清净食等意),具有净心、止念、屏绝嗜欲的意思和作用,在饮食上表现为不贪味、不挑食,同时感念食物来处、知恩、感恩、启发惭愧心等等。
2、素食是不贪味、发慈悲心的外相之一,若素食而贪味则有失“斋”义,如仿生素菜,依菩萨戒行持时不可食用。
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何况素食品种繁多、营养丰富,有益健康。腥臊之物,只是徒增贪瞋,令人爱染而不思割舍,从而引发种种疾病;智人当戒、愚人当知,如何选择全凭明智与否。
3、拿起筷子时,将筷子平端于两手虎口处,合掌称念:“供养佛、供养法、供养僧、供养一切众生。”念毕放掌、以二手拿筷子,另一手端饭碗,先以筷子触右边间饭粒,默念:“愿断一切恶”,次触左边饭粒默念:“愿修一切善”,再触中间饭粒,默念:“愿度一切众”,这里的“度”字可理解为“帮助”,即尽自己的能力来帮助需要帮助的一切人群。
4、用斋过程中不可打妄想,不得偏食、杂语、筷碗碰撞等,应默然无声,不可剩残菜、残食。
5、结斋(即食毕)时,僧值师将居中向上站,维那师举腔,大众随念:“萨多喃,三藐三菩陀,俱胝喃,怛至他,唵,折隶主隶准提娑婆诃”,“饮食已讫,当愿众生,所作皆办具诸佛法”,然后顺序出堂。
*平时在家,也应素食为主,因为素食才是营养之源、健康之源。